Ervas Na Cozinha, As - Bei - Livrarias Curitiba

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    Ervas Na Cozinha, As - Bei
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    As delícias dos rituais culinários e dos momentos compartilhados à mesa são a inspiração para As ervas na cozinha, que chega à sua terceira edição. Em seu segundo livro, Rosy L. Bornhausen convida não apenas a descobrir o mundo das ervas, mas a conhecer tudo o que possa ser temperado, melhorado ou ressaltado por elas. Agrupadas segundo as estações do ano, as receitas são acompanhadas por dicas para servi-las de maneira elegante e prática. Entre mais de noventa receitas estão suflê, para a primavera; fettuccine com ervas e queijo, para o verão; panquecas, para o outono; e sopa de milho com creme de ervas, para o inverno. O livro conta um pouco da história da alimentação, com fatos e curiosidades sobre as tradições gastronômicas do mundo, a origem dos ingredientes e condimentos e seu papel na história de diferentes povos. Assumindo um tom pessoal e despretensioso, a autora apresenta as informações necessárias para tirar o máximo proveito das ervas aromáticas e dos temperos naturais. As ilustrações de Maria Eugênia traduzem a delicadeza que Rosy L. Bornhausen imprimiu ao texto.

    CARACTERÍSTICAS

    EditoraEDITORA BEI COMUNICACAO
    Edição1
    Ano da Edição2009
    AutorROSY L BORNHAUSEN
    EAN139788578500054
    IdiomaPORTUGUES
    FormatoBROCHURA
    ISBN8578500059
    Largura18
    Altura24
    Páginas214
    Peso300 g.

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