Manual De Tecnicas Dieteticas - 1 Ed - Yendis - Livrarias Curitiba

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    Manual De Tecnicas Dieteticas - 1 Ed - Yendis
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    Escrito por docentes e especialistas em Nutrição, este Manual de Tecnicas Dietéticas reúne conteúdo técnico e ferramentas práticas necessários à formação e atualização de estudantes e profissionais da área, constituindo-se ferramenta essencial tanto no laboratório como no dia a dia. Este livro aborda o correto manuseio dos alimentos, cumprindo a função de guia para o profissional, por meio das práticas apresentadas, possa garantir a preservação e o melhor aproveitamento dos alimentos.

    CARACTERÍSTICAS

    Edição1
    Ano da Edição2013
    AutorGISELE BIZON BENETTI
    EAN139788577283309
    IdiomaPORTUGUES
    FormatoBROCHURA
    ISBN8577283305

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