50 Restaurantes Com Mais De 50 - Melhoramentos - Livrarias Curitiba

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50 Restaurantes Com Mais De 50 - Melhoramentos
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"50 Restaurantes com Mais de 50" apresenta o melhor da culinária italiana, francesa, libanesa, alemã, austríaca, armênia, espanhola, grega, portuguesa e da comida tradicional paulistana, com uma pitada de boas histórias.
A chef Janaina Rueda e o jornalista Rafael Tonon contam particularidades e curiosidades de 50 restaurantes da cidade de São Paulo que ultrapassaram 5 décadas de existência e mostram que essa longevidade resulta de grande comprometimento técnico e de uma cuidadosa gestão.
Além das histórias, o livro traz receitas consagradas desses restaurantes, verdadeiros patrimônios da culinária paulistana, que provam que a tradição é sempre um diferencial a ser respeitado.

CARACTERÍSTICAS

EditoraEDITORA MELHORAMENTOS LTDA
Edição1
Ano da Edição2017
AutorJANAINA RUEDA, RAFAEL TONON
EAN139788506081136
FormatoBROCHURA
Nacional ou ImportadoNacional
ISBN8506081130
Largura15,5
Altura23
Profundidade1,5
Páginas205
Peso520 g.

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