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A Mesa Do Mestre Cervejeiro

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Garrett Oliver, mestre cervejeiro e a maior autoridade em cerveja nos EUA, revela porque a verdadeira cerveja, artesanal, é o melhor acompanhamento para qualquer refeição. Expõe seu processo de fabricação, sua história e apresenta os mais diferentes estilos de cerveja de todo mundo. Demonstra como a cerveja artesanal, mais versátil que vinho, realça os sabores de comida quando adequadamente combinada, criando harmonizações perfeitas. Um livro para aficionados por cerveja e por culinária.

CARACTERÍSTICAS

FormatoBROCHURA
Número de Páginas546
SubtítuloDESCOBRINDO OS PRAZERES DAS CERVEJAS E DAS COMIDAS VERDADEIRAS
EditoraSENAC LV
AutorGARRETT OLIVER
Ano da Edição2012
EAN139788539601745
Edição1
IdiomaPORTUGUES
ISBN8539601745
Páginas546

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