Alimentos Funcionais - Oficina De Textos - Livrarias Curitiba

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Alimentos Funcionais - Oficina De Textos
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"Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS) e a Organização para Agricultura e Alimentação (FAO), os padrões alimentares, juntamente com os hábitos de vida, constituem fatores modificáveis de extrema importância para a diminuição do risco de doenças cardíacas, câncer, diabetes tipo 2, obesidade, osteoporose e doença periodontal.
Uma alternativa que vem conquistando espaço são os alimentos funcionais. Com nutrientes capazes de fornecer além da nutrição básica, os alimentos funcionais têm desempenho terapêutico específico a saúde. Pode-se atribuir o crescimento da demanda desses alimentos ao aumento nos cuidados com a saúde, a expectativa de vida e também o desejo de pessoas idosas em ter dias melhores.
O livro inédito procura ainda abrir os olhos dos leitores para as novas tendências e perspectivas com relação aos alimentos funcionais.
"

CARACTERÍSTICAS

EditoraEDITORA SIGNER LTDA / OFICINA DE TEXTOS
Edição1
Ano da Edição2017
AutorJOCELEM SALGADO
EAN139788579752865
FormatoBROCHURA
Nacional ou ImportadoNacional
ISBN8579752868
Largura17
Altura24
Profundidade1,5
Páginas256
Peso610 g.

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