Bebidas Nao Alcoolicas Vol 2 - Edgar Blucher - 1 Ed - Livrarias Curitiba

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Bebidas Nao Alcoolicas Vol 2 - Edgar Blucher - 1 Ed
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Este livro faz parte da Série Bebidas - Volume 1 - Bebidas alcoólicas: ciência e tecnologia; Volume 2 - Bebidas não alcoólicas: ciência e tecnologia; Volume 3 - Indústria de bebidas: inovação, gestão e produção - , que foi escrita por 99 autores brasileiros e estrangeiros. Além dos autores brasileiros, participaram desta série especialistas da Costa Rica, Cuba, México, Peru, Uruguai, Irlanda, Portugal e República Tcheca. Trata-se, portanto, de uma obra de cunho internacional.

CARACTERÍSTICAS

EditoraEDITORA EDGARD BLUCHER LTDA
Edição1
Ano da Edição2010
AutorWALDEMAR GASTONI VENTURINI FILHO
EAN139788521204930
IdiomaPORTUGUES
FormatoBROCHURA
Nacional ou ImportadoNacional
ISBN8521204930
Largura21
Altura27,5
Profundidade2
Páginas412
Peso946 g.

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