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Brazi Rhythms And Recipes - Gaia
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Brasil, Ritmos e Receitas reúne dois importantes elementos que contribuem para a formação da identidade cultural brasileira: música e culinária. A obra traz 52 receitas da tradicional cozinha brasileira, revisitadas pela técnica francesa da jovem chef Morena Leite, que nos apresenta a infinidade de cores, cheiros e sabores excepcionais encontrados no nosso país. São entradas, saladas, pratos e sobremesas que vão desde o baião de dois, feijoada, moqueca, a sobremesas como pudim de tapioca, torta de cupuaçu e carambolas flambadas com vinho do porto e outros. Acompanha o livro um CD que proporciona uma viagem musical pelos domínios da nossa culinária, com canções interpretadas pela cantora Mariana Aydar, por meio de letras atuais, como "Amigos Bons" de Júnio Barreto, Bactéria e Otto e clássicos regravados da MPB como "Vatapá" de Dorival Caymmi, "Vendedor de Bananas" de Jorge Benjor e "Jurubeba" de Gilberto Gil. As músicas falam de pratos e comidas da tradição brasileira e suas partituras estão graciosamente impressas nas páginas do livro. O trabalho fotográfico de Emiliano Boccato retrata, com riqueza de detalhes, a diversidade e beleza da gastronomia nacional.

CARACTERÍSTICAS

EditoraEDITORA GAIA LTDA
Edição1
Ano da Edição2008
AutorMORENA LEITE
EAN139788575551103
IdiomaINGLES
FormatoBROCHURA
Nacional ou ImportadoNacional
ISBN8575551108
Largura28,5
Altura28,5
Profundidade1,5
Páginas161
Peso1400 g.

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