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Cardapios - Tecnicas E Criatividade - Educs
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  • OPÇÕES DE
    PARCELAMENTO
  • CONSULTE
    FRETE
  • ADICIONAR AOS
    MEUS DESEJOS
Este livro tem como objetivo gerar mão de obra especializada, capaz de criar um mercado hoteleiro mais competitivo. Abordando temas fundamentais ao desenvolvimento do setor, a 'Coleção hotelaria', constitui referência a consultas para profissionais e estudantes do ramo hoteleiro.

CARACTERÍSTICAS

EditoraFUNDACAO UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL
Edição7
Ano da Edição2009
AutorIONE MENDES TEICHMANN
EAN139788570615121
IdiomaPORTUGUES
FormatoBROCHURA
Nacional ou ImportadoNacional
ISBN8570615124
Largura16
Altura23
Profundidade1,5
Páginas151
Peso300,9 g.

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