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Comida E Vinho - Senac
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  • OPÇÕES DE
    PARCELAMENTO
  • CONSULTE
    FRETE
  • ADICIONAR AOS
    MEUS DESEJOS
Comida e vinho, juntos, garantem o prazer de uma boa refeição, e sempre foram parceiros ideais. Mas para que esse casamento seja realmente saboroso há um segredo: a harmonização. Esse livro irá percorrer as várias instâncias do sabor e do saber reconhecer as diferentes texturas não só dos alimentos como também dos vinhos, procurando estabelecer não regras fixas, mas um conjunto de compatibilizações possíveis e agradáveis ao prazer da boa mesa. O leitor encontrará, aqui, várias informações sobre os vinhos que podem acompanhar determinados tipos de pratos.

CARACTERÍSTICAS

EditoraEDITORA SENAC DE SAO PAULO
Edição4
Ano da Edição2014
AutorJOSE MARIA SANTANA, JOSE IVAN CARDOSO DOS SANTOS
EAN139788539607129
IdiomaPORTUGUES
FormatoBROCHURA
Nacional ou ImportadoNacional
ISBN8539607123
Largura16
Altura23
Profundidade1,5
Páginas168
Peso305 g.

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