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Confeitaria De Cake Boss, A - Benvira
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A confeitaria de Cake Boss é um verdadeiro curso na arte de confeitar ministrado por Buddy Valastro. Inspirado pela própria trajetória profissional, Buddy oferece aos leitores o mesmo treinamento pelo qual passou, e que todos os profissionais que ingressam na Carlos Bake Shop fazem até hoje. Começando pelos biscoitos, passando por tortas e cupcakes, até chegar aos famosos bolos decorados, este livro traz 100 das mais cobiçadas receitas de Cake Boss, além de inúmeras técnicas e dicas de confeitaria, com fotos que ilustram o passo a passo e dão água na boca. Além disso, quando você já estiver se sentindo mais confiante para criar suas próprias receitas, poderá colocar em prática outras várias combinações de massas e recheios também apresentadas por Buddy. Imagine-se dentro da Carlos Bake Shop, aprendendo e confeitando com o mestre. Essa é a sensação que você terá ao seguir os passos deste livro.

CARACTERÍSTICAS

EditoraARX - BENVIRA
Edição1
Ano da Edição2015
AutorBUDDY VALASTRO
EAN139788582401941
IdiomaPORTUGUES
FormatoBROCHURA
Nacional ou ImportadoNacional
ISBN8582401949
Largura18,5
Altura23
Profundidade2
Páginas344
Peso440 g.

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