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Culinaria Brasileira Muito Prazer - Alaude
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Obra essencial para entender a culinária brasileira, este livro vai ajudar você a descobrir os nossos ingredientes mais típicos e desvendar o preparo das receitas mais tradicionais da nossa cozinha. Além disso, um time estrelado de 170 chefs, cozinheiros, confeiteiros, mixologistas e profissionais de Norte a Sul assinam as mais de 170 receitas, formando um panorama detalhado da culinária brasileira de ontem e hoje. Cada região do Brasil está divididas em seis capítulos – Bebidas; Petiscos e entradas; Pratos principais e acompanhamentos; Doces, sobremesas e outras iguarias; Receitas clássicas e Ingredientes – que trazem glossário de pratos e ingredientes, além de curiosidades pra você conhecer um pouco mais do nosso Brasil.

CARACTERÍSTICAS

EditoraALAUDE EDITORIAL LTDA.
Edição1
Ano da Edição2018
AutorROBERTA MALTA SALDANHA
EAN139788578815660
FormatoBROCHURA
Nacional ou ImportadoNacional
ISBN8578815661
Largura16
Altura23
Profundidade2,5
Páginas504
Peso780 g.

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