Dicionario De Termos Gastronomico Em 6 Idiomas - Senac - Livrarias Curitiba

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Dicionario De Termos Gastronomico Em 6 Idiomas - Senac
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Esse grandioso dicionário é fonte de consulta imprescindível para quem se interessa por gastronomia e muitas vezes precisa traduzir ou verter os termos de cardápios, receitas e livros especializados. A obra apresenta mais de 4.500 termos gastronômicos incluindo pratos, bebidas, ingredientes, utensílios e técnicas em seis idiomas (português, inglês, espanhol, francês, italiano e alemão). Escrito por Roberta Malta Saldanha (ganhadora do prêmio Jabuti na categoria Gastronomia), Dicionário de termos gastronômicos em seis idiomas inclui ainda tabelas de conversão de medidas e equivalências e de temperaturas, consolidando-se em uma poderosa ferramenta de trabalho para estudantes, gourmets e profissionais dessa área em crescente expansão.

CARACTERÍSTICAS

EditoraEDITORA SENAC RJ
Edição1
Ano da Edição2015
AutorROBERTA MALTA SALDANHA
EAN139788577561711
IdiomaPORTUGUES
FormatoBROCHURA
Nacional ou ImportadoNacional
ISBN8577561712
Largura18
Altura23
Profundidade2,5
Páginas648
Peso931 g.

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