Ervas Temperos E Condimentos De A A Z - Zahar - Livrarias Curitiba

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Ervas Temperos E Condimentos De A A Z - Zahar
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Este livro detalha, em ordem alfabética, mais de 400 ervas, especiarias, temperos e condimentos encontrados em todo o mundo, destacando seus nomes em cinco idiomas. Acompanhando os textos há a opinião do autor, fornecendo a origem, história e usos medicinais, científicos, culinários e mágicos ou especificando os sabores e efeitos na culinária, no congelamento e no preparo de conservas.

CARACTERÍSTICAS

EditoraJORGE ZAHAR EDITOR LTDA
Edição1
Ano da Edição2009
AutorTOM STOBART
EAN139788537801796
IdiomaPORTUGUES
FormatoBROCHURA
Nacional ou ImportadoNacional
ISBN8537801798
Largura15,3
Altura23
Profundidade2,5
Páginas364
Peso615 g.

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