Homem Que Comeu De Tudo, O - Cia De Mesa - Livrarias Curitiba

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Homem Que Comeu De Tudo, O - Cia De Mesa
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"Em 1989, Jeffrey Steingarten tomou uma decisão drástica: feliz vítima de uma "doença" peculiar — obsessão não natural por comida —, resolveu abandonar a carreira de advogado para se tornar crítico gastronômico da Vogue. De lá para cá, nada mais o deteve. Foi ao Japão para provar o Wagyu, carne de uma antiga raça de gado paparicada ao longo da vida com massagem e acupuntura. Na Itália, escalou o Etna para descobrir as origens do sorvete. Por uma paixão pelo chucrute, viajou à Alsácia; pelo cheiro das trufas, ao Piemonte. Impetuoso e implacável — além de autoirônico, naturalmente —, descobriu ainda que o segredo das batatas fritas mais sublimes é fritá-las em gordura de cavalo. "

CARACTERÍSTICAS

EditoraEDITORA SCHWARCZ S.A
Edição1
Ano da Edição2016
AutorJEFFREY STEINGARTEN
EAN139788592754020
IdiomaPORTUGUES
FormatoBROCHURA
Nacional ou ImportadoNacional
ISBN859275402X
Largura16
Altura23
Profundidade2
Páginas496
Peso755 g.

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