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Larousse De Sobremesas Infaliveis - Alaude

LV448064

De: R$ 169,90Por: R$ 127,42ou X de

Economia de R$ 42,48

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Este livro apresenta 200 receitas muito práticas, ideais para os iniciantes, mas também para os mais experientes que querem sobremesas deliciosas sem gastar horas na cozinha. Fáceis e rápidas, além das delícias levarem poucos ingredientes, possuem poucas etapas de preparo. Amplamente ilustrado, é a receita infalível para bolos, tortas, biscoitos, musses e outras sobremesas clássicas

Avaliações do Produto

Dúvidas dos Consumidores

Quem viu, viu também

  • 396304

    25,0 %

    Enciclopedia Do Chocolate - Senac Sp
    R$ 138,00
    R$ 103,50
    ou 5x de R$ 20,70 sem juros
    sinopse
    • Livro essencial, totalmente pedagógico e inteiramente ilustrado, que seduzirá não só o principiante na arte do chocolate como também o reconhecido chef profissional. Mais de 100 técnicas de confeitaria que permitem conhecer tudo sobre chocolate (temperagem, ganaches, musses, glaçages...). Todos os movimentos necessários, com fotos do passo a passo, para se elaborar facilmente uma deliciosa sobremesa. Os segredos dos maiores chefs da confeitaria e suas receitas emblemáticas: Christophe Michalak (Plaza Athénée), Gilles Marchal (Maison du Chocolat), Christophe Adam (Fauchon), Jean-Paul Hévin, Christophe Felder, Frédéric Cassel, Eric Léautey... Mais de 150 receitas: todos os grandes clássicos (bombas, floresta negra, bolinhos macios, coulant, musses, tortas...) e as sobremesas da moda (macarons, verrines...), bem como sorvetes e guloseimas. Todo o savoir-faire da École du Grand Chocolat Valrhona que atrai tanto os profissionais do mundo inteiro como o público em geral para seus 5 laboratórios de formação. Vídeo aula - Chefe Jorge da Hora ensina como fazer Parfait de Chocolate com Calda de Cappuccino. https://www.youtube.com/watch?v=15eyqWYQOqo
  • 392318

    25,0 %

    Enciclopedia Dos Bolos - Intermediario - Melhoramentos
    R$ 125,00
    R$ 93,75
    ou 4x de R$ 23,43 sem juros
    sinopse
    • O bolo é a comida afetiva por excelência. É símbolo de agrado, conforto - e também de festa! Este livro apresenta mais de 80 receitas e técnicas de bolos com recheios e coberturas, entre elas o Bolo Mousse, o tradicional Prestígio, o Bolo de frutas com chantili e merengue, Cupcakes, Cheesecake, o Bolo de rolo, o Naked Cake e muitos outros. Há também opções de bolos com frutas , caldas e com mais de um tipo de recheio, além de bolos veganos e sem glúten. É uma obra completa, que abrange do bolo do lanche da tarde ao bolo para aquela comemoração especial.
  • 377488

    25,0 %

    Larousse De Sobremesas Infaliveis - Alaude
    R$ 169,90
    R$ 127,42
    ou 6x de R$ 21,23 sem juros
    sinopse
    • Este livro apresenta 200 receitas muito práticas, ideais para os iniciantes, mas também para os mais experientes que querem sobremesas deliciosas sem gastar horas na cozinha. Fáceis e rápidas, além das delícias levarem poucos ingredientes, possuem poucas etapas de preparo. Amplamente ilustrado, é a receita infalível para bolos, tortas, biscoitos, musses e outras sobremesas clássicas
  • 354450

    25,0 %

    Manual Pratico De Confeitaria - Senac
    R$ 144,00
    R$ 108,00
    ou 5x de R$ 21,60 sem juros
    sinopse
    • Este Manual prático de confeitaria Senac apresenta de maneira didática os conhecimentos técnicos fundamentais para a prática profissional, bem como receitas variadas, que abrangem massas, cremes, sobremesas, tortas, bolos, preparações com chocolate e produções geladas ¿ todas recheadas de dicas, explicações passo a passo e ricas fotos. Os autores presenteiam o leitor, ainda, com duas receitas criadas exclusivamente para o livro, evidenciando sua originalidade. Contando com a experiência e o conhecimento de profissionais da própria instituição em parceria com outros especialistas, o conteúdo da Série Senac Gastronomia tem o objetivo de trazer ao leitor as bases teóricas da área aliadas à qualidade consolidada do modo de fazer Senac. Com esta coleção, o Senac São Paulo reafirma seu compromisso de promover uma educação profissional transformadora e humanizada, em especial nos âmbitos da produção alimentar e dos serviços.
  • 345149

    25,0 %

    Confeitaria Escalafobetica - Senac
    R$ 113,00
    R$ 84,75
    ou 4x de R$ 21,18 sem juros
    sinopse
    • "Apaixonada pela confeitaria e suas técnicas verdadeiras, obcecada pelas mídias e, acima de tudo, glutona, Raiza Costa criou o Dulce Delight em 2010, o primeiro canal on-line dedicado à confeitaria, antes mesmo de ser formada pelo French Culinary Institute de Nova York. Sua direção de arte, irreverência e humor renderam milhares de visualizações para o canal, que se tornou referência e se estendeu para um programa diário no GNT, o Rainha da Cocada.Com um pé no vintage e outro na inovação, e sempre com seu cãozinho Lancelote por perto, ¬Raiza mistura tecnologia e funcionalidade com ele¬mentos decorativos que muitas vezes lembram a casa aconchegante de uma avó querida, mas sem perder a sua espontaneidade nem os códigos contemporâneos. Neste livro, você encontra receitas exclusivas e também as de maior sucesso da chef, sempre acompanhadas de importantes dicas que fazem a diferença. Nele, são ensinadas técnicas de confeitaria avançadas para seu séquito de fãs (e também para os fãs da confeitaria), de um jeito simples e divertido!Lançamento do Senac São Paulo, Confeitaria esca¬lafobética: sobremesas explicadas tim-tim por tim-tim é uma ?deliciosidade? em todos os sentidos. Das receitas, que refletem um grande respeito pelas técnicas tradicionais francesas, ao projeto gráfico primoroso, com fotos criativas que ilustram todas as sobremesas e doces, tudo foi pensado para retratar, o mais fielmente possível, não só a trajetória de uma profissional, mas também a essência de uma personalidade intensa e ¬descontraída"
  • 343803

    25,01 %

    Cupcakes - Vale Das Letras
    R$ 39,90
    R$ 29,92
    à vista
    sinopse
    • Repleto de receitas requintadas e exclusivas, este livro em formato espiral é perfeito para os apaixonados por doces. Sua seleção saborosa de cupcakes inclui versões sofisticadas, itens inovadores e delícias para o dia a dia, além de ingredientes perfeitos para atender todas as necessidades de preparo!
  • 343532

    25,01 %

    Chocolate Com Pimenta - Todolivro
    R$ 49,90
    R$ 37,42
    à vista
    sinopse
    • Este deslumbrante livro de culinária contém 60 receitas divertidas para as meninas prepararem e compartilharem. Desde lanches para piquenique e gostosuras assadas no forno até refeições principais, sobremesas, guloseimas para a noite do pijama e comidas de festa, este livro está repleto de impressionantes fotos que ocupam uma página inteira e de ideias culinárias que todo mundo vai apreciar.
  • 290301

    25,01 %

    Chocolate - Publifolha
    R$ 59,90
    R$ 44,92
    ou 2x de R$ 22,46 sem juros
    sinopse
    • Presente para os chocólatras, esse livro trazreceitas incríveis do renomado maître pâtissierfrancês Eric Lanlard.A introdução traz a origem e a produção dochocolate, além de informações sobre como escolhere conservar o produto, técnicas para trabalhar,derreter e temperar o ingrediente.Em Direto da confeitaria, o chef ensina osclássicos Bolo marmorizado de chocolate e baunilhae Waffl e de chocolate, além de doces inspiradosem suas viagens, como o Biscotto de chocolatee pistache e o Gâteau basco de chocolate.Sobremesas inclui as marcas registradas deLanlard, como o Cheesecake de chocolate brancoe maracujá, o Gâteau Opéra e o Mil-folhas dechocolate e amora. Em Trufas e outras delícias,o autor ensina a Trufa à moda antiga, o Bombomcrocante de chocolate e o Marshmallow de chocolate,entre outros.Para fi nalizar, Bebidas, pastas e caldas incluireceitas de Martíni de chocolate, Chocolate vienense,além de iguarias como a Pasta de avelã echocolate e o Fondue de chocolate.
  • 259440

    25,02 %

    Brazilian Taste Collection - Brigadeiros - Cooklovers
    R$ 29,90
    R$ 22,42
    à vista
    sinopse
    • It's one of Brazilians' favorite sweets, and a must have at party tables. Regarding its origin, there are many stories, but most probably it was created in the 1930s, in São Paulo. Back then it was hard to get fresh milk and sugar to cook sweets recipes, and with the sweetened condensed milk and chocolate factories in the city, sooner or later they would have found out that if one mixed the two ingredients the result would be a delicious treat.
  • 8358

    25,0 %

    Doces - Maison Laduree - Senac
    R$ 149,00
    R$ 111,75
    ou 5x de R$ 22,35 sem juros
    sinopse
    • Dos biscoitos aos bolos, passando pelas tortas e doçuras, este livro de receitas procura desvelar os clássicos da Maison Ladurée.
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