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Livro Da Adega - Senac

LV351771

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Guia para planejar, instalar, organizar e gerir a adega. Na primeira parte, as informações essenciais: - Os terroirs; as cepas; as diferentes vinificações; o tempo de guarda; a mutação do vinho; onde comprar. - A localização mais adequada para a instalação da adega, incluindo os materiais que possibilitam a perfeita conservação das garrafas. - A melhor organização dos vinhos, de acordo com o prestígio, o tempo de guarda e o tipo: tintos, brancos, rosados e efervescentes. - A escolha do vinho; a harmonização com diferentes pratos; o modo correto de servir; a degustação. Na segunda parte, um inventário real da adega: - 72 cartões destacáveis, para classificar os vinhos de acordo com o tipo, a região produtora, a safra... - 112 fichas de adega, para anotar os dados de um vinho e deixar registradas todas as impressões de uma degustação. - 48 etiquetas para o gargalo das garrafas, permitindo a gestão da bebida - inclusive a melhor data para consumo - sem precisar movimentá-las.

CARACTERÍSTICAS

EditoraSENAC LV
FormatoBROCHURA
AutorSENAC
Ano da Edição2014
EAN139788539604562
Edição1
IdiomaPORTUGUES
ISBN8539604566
Páginas200

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