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Mesa Do Mestre Cervejeiro, A - Senac
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Garrett Oliver, mestre cervejeiro e a maior autoridade em cerveja nos EUA, revela porque a verdadeira cerveja, artesanal, é o melhor acompanhamento para qualquer refeição. Expõe seu processo de fabricação, sua história e apresenta os mais diferentes estilos de cerveja de todo mundo. Demonstra como a cerveja artesanal, mais versátil que vinho, realça os sabores de comida quando adequadamente combinada, criando harmonizações perfeitas. Um livro para aficionados por cerveja e por culinária.

CARACTERÍSTICAS

EditoraEDITORA SENAC DE SAO PAULO
Edição1
Ano da Edição2012
AutorGARRETT OLIVER
EAN139788539601745
IdiomaPORTUGUES
FormatoBROCHURA
Nacional ou ImportadoNacional
ISBN8539601745
Largura18
Altura25
Profundidade2,5
Páginas546
Peso1370 g.

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