Nutricao Em Enfermagem - Tecmedd - Livrarias Curitiba

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Nutricao Em Enfermagem - Tecmedd
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Nutrição é o conjunto de processos por meio dos quais o organismo vivo recolhe e transforma as substâncias sólidas e líquidas exteriores de que precisa para sua manutenção, desenvolvimento orgânico normal e produção de energia. Isto equivale dizer que é ciência que estuda as reações do organismo, às variações da dieta e outros fatores de caráter patológico ou geral. Nutrição é um processo inconsciente e que abrange toda uma série de processos que se realizam independentemente da vontade do indivíduo. Nutrição pode ser considerada como o estudo dos mecanismos através dos quais o organismo vivo recebe e utiliza os elementos nutritivos indispensáveis à vida. É necessário que o profissional em nutrição conheça não só os nutrientes, mas também suas fontes naturais, dados sobre produção, comercialização e industrialização de alimentos, são as informações que constituem obra.

CARACTERÍSTICAS

EditoraNC EDITORA LTDA
Edição2
Ano da Edição2011
AutorTANIA ESTHER HERC HOLMER DOS SANTOS
EAN139788573631067
Nacional ou ImportadoNacional
ISBN8573631066
Largura14
Altura21
Profundidade1,5
Páginas101
Peso130 g.

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