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Pão Quente

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A Hot Bread Kitchen não é uma padaria comum. Sediada no East Harlem (também conhecido como El Barrio), tem padeiras vindas de todas as partes do mundo. Com a real missão de ajudar mulheres imigrantes a desenvolver suas habilidades e a se recolocar no mercado de trabalho, o estabelecimento é um modelo único que combina incubadora e programa de treinamento. O resultado são receitas ricas em cultura, que reforçam a importância do pão nas mais diferentes tradições culinárias. Pão quente nasceu a partir dessa grande mistura e reúne pratos típicos de ao menos vinte países, incluindo uma receita de pão de queijo exclusiva da edição brasileira. Recheado de técnicas e truques, este livro permite que até mesmo os mais inexperientes reproduzam em casa estas receitas de sucesso - dos elementares pães sem fermento aos mais elaborados chalás trançados.

CARACTERÍSTICAS

FormatoCAPA DURA
Número de Páginas304
SubtítuloPÃO QUENTE
EditoraCIA DE MESA
AutorJESSAMYN WALDMAN RODRIGUEZ
Ano da Edição2017
EAN139788592754044
Edição1
IdiomaPORTUGUES
FabricanteCIA DE MESA
ISBN8592754046
Páginas304

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