Pizza - Alba Pezone - Senac

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Pizza - Alba Pezone - Senac
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Nápoles: o berço da pizza. Cinco pizzaiolos confiaram os seus segredos para a Alba Pezone
que nos fornece neste livro receitas autênticas e saborosas. Boa viagem!
Alba Pezone é a imagem de seu livro: napolitana, franca, decidida e passional. Cozinheira chefe, ela dirige a Parole in Cucina, escola de cozinha italiana em Paris que fundou em 2004. Jornalista gastronômica, ela compartilha as suas preferências com o mesmo entusiasmo.

CARACTERÍSTICAS

EditoraEDITORA SENAC DE SAO PAULO
Edição1
Ano da Edição2014
AutorCIRO COCCIA, ENZO COCCIA, ENZO PICCIRILLO
EAN139788539607433
IdiomaPORTUGUES
FormatoBROCHURA
Nacional ou ImportadoNacional
ISBN8539607433
Largura26,7
Altura21,7
Profundidade2
Páginas360
Peso1700 g.

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