Pizza - Civilizacao

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Pizza - Civilizacao
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Pizza é um livro muito completo com receitas clássicas e novas do mais conhecido chefe de pizzas australiano e Campeão Mundial de Pizzas, John Lanzafame.
Prestando homenagem aos chefes de pizzas que o precederam, John, incluiu neste livro algumas das mais acarinhadas receitas de pizza do mundo, tal como a Margherita e a Pepperoni, antes de nos apresentar as suas criações de génio. Das almôndegas ao prosciutto e à abóbora, as receitas das pizzas do John são simples, criativas e, acima de tudo, deliciosas.
John Lanzafame foi chefe de cozinha no Hugo s Lounge e do Hugo s Bar Pizza em Sidney e proprietário do altamente conceituado Lanzafame nos arredores de Sidney em Inner West. É um apaixonado da gastronomia regional italiana e é conhecido no meio, pelas suas ideias simples e pela perfeição no prato . É o actual Campeão Mundial de Pizzas e representou a Austrália nas Olimpíadas da Culinária em 2008 na Alemanha. Também participou no programa de televisão: Ready Steady Cook .

CARACTERÍSTICAS

EditoraCIVILIZACAO PORTUGAL
Edição1
Ano da Edição2009
AutorJOHN LANZAFAME
EAN139789895508198
IdiomaPORTUGUES
FormatoBROCHURA
Nacional ou ImportadoImportado
ISBN9895508190
Largura20
Altura23
Profundidade2
Páginas192
Peso725 g.

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