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Receitas Saborosas Aves - Gaia
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Aves se constituem num dos mais hábeis recursos alimentares da humanidade; em seus primórdios como caça, mas de pronto se descobriu que a espécie dos galináceos era facilmente domesticável e logo passou a ser criada para o sustento do homem, em quase todas as culturas. O fato é que a galinha, depois renomeada de 'frango' - a partir da criação intensiva e da industrialização e barateamento da produção - essa ave chega triunfal até nossos dias e consumida aos borbotões por todas as mesas do planeta.
A proposta do livro é mais que oportuna, lembrando que, apesar da popularidade, ou justamente por isso, quando diante dos cortes de frango, linda e praticamente depenados, cortados e embalados no supermercado, não costumamos ter outras idéias na hora do preparo, além do repertório mais que batido: frango refogado na panela, filé grelhado, ou, no máximo, o tradicional "a passarinho". Hora de por a criatividade em pauta! Ou melhor, já fizemos isso por você.
Aqui estão receitas práticas, rápidas, fáceis de se transformarem em pratos surpreendentes e deliciosos, alguns dignos de figurar nos grandes momentos à mesa. E todos, quem diria, proporcionados pela ancestral e trivial galinha...

CARACTERÍSTICAS

EditoraEDITORA GAIA LTDA
Edição1
Ano da Edição2009
AutorANDRE BOCCATO, ESTUDIO PALADAR
EAN139788575552087
IdiomaPORTUGUES
FormatoENCADERNADO
Nacional ou ImportadoNacional
ISBN8575552082
Largura25
Altura25
Profundidade1
Páginas96
Peso700 g.

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