Seguranca Na Manipulacao Dos Alimentos - Senac - Livrarias Curitiba

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Seguranca Na Manipulacao Dos Alimentos - Senac
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Nesta história, o cartunista Aroeira conta como o proprietário de um restaurante, seu Bira, o gerente Marquinhos e o biólogo Silas esclarecem o que provocou a contaminação alimentar em seus clientes. Juntos, investigam e ensinam como manipular os alimentos de maneira segura, para que não ocorra contaminação em serviços de alimentação. Temas como higiene pessoal, cuidados com a segurança no ambiente de trabalho, perigos de contaminação físicos, químicos e biológicos são tratados na obra.

CARACTERÍSTICAS

EditoraEDITORA SENAC RJ
Edição1
Ano da Edição2017
AutorVARIOS
EAN139788539612932
FormatoBROCHURA
Nacional ou ImportadoNacional
ISBN8539612933
Largura18
Altura18
Profundidade0,4
Páginas48
Peso100 g.

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