Tapas - Minicozinha E Design - Planeta - Livrarias Curitiba

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Tapas - Minicozinha E Design - Planeta
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"A tapa é um capricho culinário que se afasta do conceito tradicional da comida de mesa para oferecer pequenas delícias, aperitivos ou porções, muitas vezes tradicionais como os guisados, mas também vanguardistas e tão elaborados quanto os pratos experimentais da moderna cozinha. A tapa é um ritual social em que se prima prestar menos atenção à comida que à companhia, divertindo-se sempre com amigos e aproveitando cada pequeno tira-gosto para degustar também um bom vinho ou uma cerveja. Segundo a autora, toda a herança gastronômica espanhola pode ser resumida em suas tapas, uma fórmula de fast-food requintada exportada ao mundo todo de diversas formas- espetinhos, brochettes, canapés, panelinhas, montados, pratinhos, porções, sempre acompanhadas de uma bebida considerada de qualidade.

CARACTERÍSTICAS

EditoraEDITORA PLANETA DO BRASIL LTDA.
Edição1
Ano da Edição2012
AutorCARMEN FERNANDEZ
EAN139788576659594
IdiomaPORTUGUES
FormatoCAPA DURA
Nacional ou ImportadoNacional
ISBN857665959X
Largura20,5
Altura27
Profundidade1,6
Páginas160
Peso849 g.

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