Tecnicas De Panaderia Profesional - Senac - Livrarias Curitiba

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Tecnicas De Panaderia Profesional - Senac
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Técnicas de Panadería Profesional lo guiará, paso a paso, en cualquiera de las técnicas básicas de panadería internacional, las mismas aplicadas por los grandes profesionales de la gastronomía del mundo.

CARACTERÍSTICAS

EditoraEDITORA SENAC DE SAO PAULO
Edição2
Ano da Edição2013
AutorPAULO SEBESS
EAN139788539603527
IdiomaESPANHOL
FormatoBROCHURA
Nacional ou ImportadoNacional
ISBN8539603527
Largura21
Altura27,5
Profundidade1,9
Páginas336
Peso1180 g.

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