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Uma Fatia Da Itália

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A pizza surgiu em Nápoles, Itália, no século XVIII, como refeição dos mais pobres. Demorou para chegar à mesa das classes de maior poder aquisitivo. Os imigrantes italianos que desembarcaram em São Paulo no começo do século XX trouxeram a tradição para cá. Aos poucos, a pizza foi sendo aceita, aprimorada, disseminada. De São Paulo ganhou o coração e o paladar do Brasil. Um generoso pedaço dessa história é contada neste livro, que mostra também como a pizza ganhou variações de sabores nas mãos de pizzaiolos criativos, e quem são os personagens e as pizzarias que fazem desse prato uma pedida cada dia mais brasileira, mas que conserva sua alma italiana.

CARACTERÍSTICAS

FormatoBROCHURA
Número de Páginas128
EditoraMATRIX LV
AutorFLAVIA G PINHO
Ano da Edição2022
EAN139786556162300
Edição1
IdiomaPORTUGUES
ISBN6556162302
Páginas128

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