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  • 390129

    Biotecnologia Industrial Vol 3 - Edg Blucher

    sinopse
    • "Este volume, Processos fermentativos e enzimáticos, é composto de 22 capítulos que se distribuem pela produção tradicional de etanol e pela de segunda geração, passando pela produção microbiana de solventes, pela produção de ácidos orgânicos, polissacarídeos, oligossacarídeos, biossurfactantes, inoculantes agrícolas, enzimas diversas, bioinseticidas, microrganismos. poliésteres bacterianos e processos com células animais, desenvolvimento e produção de vacinas para uso humano, bioprocessos para obtenção de vitaminas, aplicações industriais de microalgas, biomineração. Os assuntos foram tratados de modo didático, o que permite aos iniciantes e interessados em geral adquirirem conhecimento das técnicas de fermentação e outros bioprocessos que não se enquadram na definição de fermentação com uma leitura agradável e de fácil compreensão. Aos profissionais, estudantes e pesquisadores, os temas deste volume oferecem conhecimentos importantes que contribuem à abertura de novas perspectivas de uso da potencialidade de microrganismos já conhecidos e novos, para a obtenção econômica de novos produtos sem agressão ao ambiente."
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    Operacoes Que Envolvem Transferencia De Calor E De Massa - Interciencia

    sinopse
    • Este livro se destina a estudantes e profissionais que pretendem aprimorar os conhecimentos relativos às operações unitárias que envolvem transferência de calor e de massa, utilizadas em laboratórios e indústrias envolvidos na fabricação de produtos químico-farmacêuticos, farmacêuticos, cosméticos e alimentos.
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    Guia Manga Bioquimica

    sinopse
    • Ciência, romance e robô-gatos! Kumi adora comer, mas está preocupada com que sua paixão por alimentos pouco saudáveis esteja afetando sua saúde. Determinada a desvendar os segredos do regime perfeito, ela decide buscar a ajuda de seu estudioso amigo, Nemoto, e de sua bela professora de Bioquímica, dra. Kurosaka. Assim tem início nossa aventura... Acompanhe essa viagem no Guia Mangá Bioquímica enquanto Kumi explora os mistérios do funcionamento de seu corpo. Com o auxílio do robô-gato, o simpático robô endoscópico da professora, você conhecerá a incrível máquina química que nos mantém vivos e verá de perto biopolímeros, como o DNA e as proteínas, processos metabólicos que transformam os alimentos em energia e enzimas que catalisam as reações químicas do nosso corpo. Ao pesquisar células animais e vegetais, você aprenderá sobre: - o metabolismo de substâncias como carboidratos, lipídeos, proteínas e álcool; - de que forma a usina energética conhecida como mitocôndria produz ATP; - a transcrição do DNA e os três tipos de RNA que trabalham juntos para traduzir nosso código genético em proteínas; - o modo de medir a cinética das enzimas e como funciona a inibição enzimática.
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    Biofisica - Sarvier - Ed Antiga

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