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A dieta ortomolecular objetiva a reeducação alimentar, utilizando alimentos funcionais na sua elaboração. Combinada com a prática ortomolecular, que previne o envelhecimento e auxilia na correção do metabolismo celular, a dieta ortomolecular combate de modo gradual o sobrepeso e a obesidade, tão frequentes atualmente. Baseados nas premissas de uma medicina natural, elaboramos uma dieta que, a partir da eliminação dos radicais livres, visa a tratar doenças, melhorar a disposição física, da pele, do cabelo, das unhas e do estado geral como um todo. Com uma escrita clara e de fácil acesso ao público amplo, a Dra. Sylvana Braga oferece todos os seus conhecimentos sobre essa importante dieta. Além de cronogramas alimentares semanais, o livro conta ainda com uma série de receitas funcionais que vão auxiliar os leitores na manutenção da saúde. Destaques deste livro Nutrição equilibrada e saudável, contemplando todos os nutrientes necessários no dia a dia, Prevenção de doenças por intermédio da supressão dos radicais livres existentes no corpo, Dieta natural com foco na reposição de minerais e antioxidantes, Evita danos ao metabolismo celular e as funções fisiológicas do corpo, Leitura simples e agradável para entender os diversos tipos de alimento, suas funções e composição nutricional.
