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Gastronomia Brasileira - Brazilian Cuisine

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Um livro de receitas que também é um livro de história do Brasil Cozinha Brasileira não é só um livro de receitas. É um livro que conta a história das receitas, do porquê utilizar tal ingrediente ou tempero. Como surgiu o vatapá? Ou o pato ao tucupi? Como é um churrasco feito por um gaúcho na fronteira? Quantas receitas se pode fazer com o pequi? Ou ainda: o que era servido em um dia normal na vida de Dom Pedro I? Cozinha Brasileira é um livro que vai fazer você ficar na dúvida onde irá guardá-lo: se na cozinha, na estante ou na mesa de cabeceira. (Matthew Shirts, ex-redator-chefe da National Geographic Brasil).

CARACTERÍSTICAS

FormatoBROCHURA
Número de Páginas208
SubtítuloGastronomia Brasileira - Brazilian Cuisine
EditoraEDITORA BRASILEIRA DE ARTE E CULTURA LTDA
AutorRICARDO DE VICQ
Ano da Edição2020
EAN139786587296067
Edição1
IdiomaPORTUGUES - INGLES
FabricanteEDITORA BRASILEIRA DE ARTE E CULTURA LTDA
Páginas208

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