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Cozinha Vegana Sem Segredos

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Depois de alguns anos trabalhando em restaurantes veganos em Nova York e Paris, o chef Daniel Biron retornou ao Brasil e aplicou toda a sua bagagem gastronômica no seu próprio restaurante, o Teva, no Rio de Janeiro. Considerado um dos melhores restaurantes veganos do mundo, as entradas, os pratos e as sobremesas oferecidas no Teva são uma experiência única. Com muita criatividade e técnica apurada, na cozinha do chef Daniel Biron os vegetais ganham novos sabores e texturas. E parte desse rico conhecimento você vai aprender neste volume da coleção Cozinha Vegana Sem Segredos por meio de 20 receitas criadas pelo chef, com opções de petiscos, pratos principais e doces. Todas as receitas são muito criativas, sofisticadas e deliciosas para você reproduzir em casa.

CARACTERÍSTICAS

FormatoBROCHURA
Número de Páginas52
SubtítuloRECEITAS COM TOQUE DE CRIATIVIDADE
EditoraEUROPA
AutorDANIEL BIRON
Ano da Edição2022
EAN139786558844181
Edição1
IdiomaPORTUGUES
FabricanteEUROPA
ISBN6558844184
Páginas52

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