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SONHAR COM UM RESTAURANTE DE SUCESSO É FÁCIL, MAS FAZER DESSE SONHO UMA REALIDADE EXIGE CORAGEM, ESTRATÉGIA E CONHECIMENTO DE MERCADO. VOCÊ ESTÁ PREPARADO? Marcelo Marani, empresário com mais de duas décadas de experiência no mercado gastronômico, revela neste livro os segredos para superar essas barreiras e transformar o seu restaurante em um negócio sólido e lucrativo. Com base em uma metodologia testada e aprovada, ele desmistifica a gestão de bares e restaurantes e oferece um guia prático para construir um negócio de sucesso, alinhando paixão e estratégia. Com este livro, você vai: Aprender os seis pilares essenciais para a gestão de restaurantes, Descobrir como ajustar seu modelo de negócios para se destacar da concorrência, Aprimorar a gestão financeira para maximizar lucros, reduzir desperdícios e garantir a sustentabilidade a longo prazo do negócio. Desenvolver estratégias de marketing e vendas que impulsionam resultados, Otimizar processos operacionais que permitam que você não seja escravo do seu negócio. Criar uma cultura de encantamento que fideliza clientes e inspira sua equipe. Se você está cansado de trabalhar sem retorno, é hora de dar um passo decisivo rumo ao topo!
CARACTERÍSTICAS
Formato
BROCHURA
Número de Páginas
192
Subtítulo
ESTRATEGIAS PARA SUPERAR A CONCORRENCIA, AUMENTAR OS LUCROS E FAZER SEU NEGOCIO PROSPERAR
(41) 3330-5191
