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Vinhos Versus Cerveja

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Por que o vinho é considerado mais sofisticado, ainda que a produção da cerveja seja mais complexa? Por que o fermentado da uva é buscado por seus benefícios para a saúde quando a bebida fermentada a partir de grãos maltados tem maior valor nutritivo? Por que o vinho invoca refeições elegantes e a cerveja simboliza festas com gritaria de jovens? Este livro traz uma instigante comparação entre as duas bebidas e argumenta que uma Lager ou uma Ale podem ser tão adultas e cosmopolitas quanto um bom tinto ou um Champagne.

CARACTERÍSTICAS

FormatoBROCHURA
Número de Páginas288
SubtítuloUMA COMPARACAO HISTORIA TECNOLOGICA E SOCIAL
EditoraSENAC LV
AutorCHARLES BAMFORTH
Ano da Edição2011
EAN139788539601578
Edição1
IdiomaPORTUGUES
ISBN8539601575
Páginas288

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