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Esta obra aborda a terapia nutricional do paciente internado de maneira multiprofissional. Para isso, tem como autores: médicos, enfermeiros, nutricionistas, farmacêuticos e fisioterapeutas. Foi dividida em 13 seções, abrangendo os seguintes temas, dentre outros: - Diagnóstico nutrológico - Dieta oral e suplemento nutricional - Terapia nutrológica enteral e parenteral - Pacientes: cirúrgico, oncológico, crítico, crônico - Tratamento das alterações metabólicas - Distúrbios do aparelho digestivo - Pediatria - Reabilitação pré-alta - Gestão e qualidade de equipe multiprofissional em terapia nutricional Elaborado com base na literatura científica mais atual aliada à prática, é um guia completo para profissionais que já atuam na área e para os que estão iniciando a jornada em nutrologia hospitalar.
