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Quando o nome da Maison Ladurée é mencionado, todos se lembram de seus irresistíveis doces. Porém os salgados feitos pela casa também ocupam lugar de destaque. Nesta edição de luxo, o leitor encontrará releituras dos clássicos da gastronomia francesa. Omeletes, saladas, sanduíches fingers, vol-auvent... receitas tradicionais que mostram grande inovação ao misturar sabores doces e salgados, fazendo assim uma ponte entre o prato principal e a sobremesa, ao mesmo tempo em que apresentam experiências gustativas inesperadas e inesquecíveis.

CARACTERÍSTICAS

FormatoBROCHURA
Número de Páginas394
SubtítuloSALGADOS
EditoraSENAC LV
AutorMAISON LADUREE
Ano da Edição2012
EAN139788539602612
Edição2
IdiomaPORTUGUES
FabricanteSENAC LV
ISBN853960261X
Páginas394

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