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O Sushiman

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O sushiman: manual prático ilustrado é um guia que orienta para a escolha dos melhores peixes e frutos do mar, apresenta técnicas de conservação e armazenagem dos produtos e indica os ingredientes e utensílios necessários para o preparo de sushis e sashimis, além de dicas para a decoração dos pratos. Ricamente ilustrado, o livro apresenta sequências fotográficas do passo a passo das receitas para facilitar a tarefa dos iniciantes, apreciadores e alunos de gastronomia que pretendem se dedicar ao preparo dessa milenar arte culinária.

CARACTERÍSTICAS

FormatoBROCHURA
Número de Páginas168
SubtítuloMANUAL PRATICO ILUSTRADO
EditoraSENAC LV
AutorRONALDO CATAO
Ano da Edição2022
EAN139786555369069
Edição1
IdiomaPORTUGUES
ISBN655536906X
Páginas168

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