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A Arte Da Fermentação

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Em 14 capítulos, o autor apresenta um imenso conjunto de informações práticas, explicando processos, parâmetros de segurança e técnicas de preservação dos alimentos.

CARACTERÍSTICAS

FormatoBROCHURA
Número de Páginas600
SubtítuloEXPLORE OS CONCEITOS E PROCESSOS ESSENCIAIS DA FERMENTACAO PRATICADOS AO REDOR DO MUNDO
EditoraALAUDE
AutorELARA TANGUY
Ano da Edição2023
EAN139788578817718
Edição1
IdiomaPORTUGUES
FabricanteALAUDE
ISBN8578817710
Páginas600

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