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Massas & Molhos - 46 Receitas Veganas apresenta uma seleção de receitas de massas e molhos preparados exclusivamente com ingredientes de origem vegetal. O livro reúne opções que vão do clássico molho pesto a pratos inspirados na culinária oriental, como o yakisoba, passando por preparações mais elaboradas, como ravioli recheado de tofu. As receitas foram desenvolvidas por chefs especializados em culinária vegana e oferecem alternativas para diferentes ocasiões, desde refeições do dia a dia até momentos especiais. O livro inclui instruções detalhadas para o preparo das massas e dos molhos, proporcionando variedade ao cardápio e ampliando as possibilidades na cozinha. Com uma abordagem prática, este livro é indicado tanto para iniciantes quanto para quem já possui experiência no preparo de pratos veganos. As combinações de ingredientes destacam sabores e texturas, permitindo explorar novas formas de cozinhar sem o uso de produtos de origem animal.
